Pdf

فن الطهو صناعة متطلبة بطرق عديدة. يمكننا أن نبدأ بالقواعد ذاتها - التأثير على الأعمال التجارية ، ووضع استراتيجية ، والخروج بقائمة ، واستكمال طاقم العمل ، وفي الوقت نفسه إيجاد المكان المناسب.

يمكن حسابها إلى أجل غير مسمى. من بين الجوانب الأكثر خطورة التي ينبغي إيلاءها الكثير من الاهتمام هي معدات تقديم الطعام ، أي شراء جميع معدات المطبخ اللازمة. فيما يتعلق بما إذا كان سيتم تنفيذ المنزل على نطاق أكبر أو أصغر ، وأكثر فيما يتعلق بالمنطقة التي سنرشد بها ، يجب أن نفكر في المعدات التي سنزود بها مطبخنا. من المهم أيضًا نوع الطعام الذي سنقدمه - بالنسبة للأطباق التي تعد أساسية لمنطقة معينة ، فإنها ستحتاج إلى أدوات تستحق ذلك. المسألة الأخيرة ستكون مسألة فردية. دعونا نركز على الأخير ، وهو بالضبط معدات فن الطهو. سيعني الأساس جميع أنواع الطاولات والأرفف والأرفف - من الناحية المثالية يجب أن يكون سببها الفولاذ المقاوم للصدأ الصلب. سنستخدم اليقين من المتانة ، ولكن سيكون هناك معدات وسطح بسيط لتنظيف. ستكون المواقد والمعدات الأصلية اللازمة للمعالجة الحرارية ضرورية - وبصرف النظر عن المعدات المتخصصة ، فإن الأهم هو المطابخ أو أفران الميكروويف أو المقالي. في المرحلة الأخيرة ، لا يمكننا تخطي القلنسوات. معدات التبريد هي جزء آخر من العملة. هنا ، يجب أن نضم بشكل أساسي الخزائن المبردة. يمكن أن تكون مكعبات الثلج مفيدة أيضًا. لتصنيع الآلات سوف توفر لنا جميع أنواع آلات الجسم ، والخلاطات ، وآلات التقطيع ، وآلات التقطيع.

يجب أن يكون لكل منزل ذواق موقفا حيث سيتم غسل جميع المعدات أو السد - أي أننا لا ننسى غسالات الصحون أو حمامات السباحة. مجموعة خاصة وكبيرة للغاية كلها أدوات تقديم الطعام. بالإضافة إلى العناصر التي ذكرتها ، سيسترشد كل رجل في المطعم ، سواء كان هناك كباب أو مخبز ، بحقوقه ، في الترتيب الذي سيحتاج معه إلى معدات متخصصة.